7月，阳山水蜜桃的出口季正式开启。桃农们正小心翼翼地将刚采摘的白凤水蜜桃装箱，这些带着晨露的果实将搭乘最快的航班，36小时后出现在新加坡的商超货架上。在东台的瓜田里，一个个圆润饱满的西瓜正被贴上出口标签，即将开启江苏西瓜品类的首次海外之旅。近年来，江苏农产品以“集团军”出海，从生鲜到加工品，从传统作物到特色盆景，“江苏味道”正香飘全球。
国际货架上的江苏味道
清晨五点，无锡阳山水蜜桃种植基地已经一片忙碌。分拣、套网、装箱、预冷……工人们熟练地操作着，每一个环节都小心翼翼。“这批500盒白凤水蜜桃是今年出口的‘先头部队’，专门挑选了直径75毫米以上、甜度12度以上的精品果。”无锡太湖阳山水蜜桃科技有限公司负责人介绍，去年试水出口后，阳山水蜜桃在新加坡积累了不少回头客，今年除了巩固新加坡市场，还将开拓印尼、马来西亚等东南亚市场，预计全年出口销售额能突破300万元，出口量同比增长20%。
不止生鲜水果，江苏的特色农产品在国际市场上多点开花。在盐城，蜂蜜出口正以惊人的速度增长。“今年一季度是采蜜季，我们的出口量比去年同期翻了一番多。”江苏安味臻食品有限公司的仓库里，工人正在给蜂蜜贴标签，标签上除了中文，还印着英文、日文和阿拉伯文。作为首批通过欧盟出口推荐注册的企业，他们今年新增了日本、沙特等4个出口目的国，“以前只敢做东南亚市场，现在有了资质，高端市场的大门终于打开了。”
更令人振奋的是，多个“江苏首次”正在海外市场写下新注脚。东台西瓜今年首次实现出口，虽然首批只有20吨，但意义重大。“阿联酋的采购商专门飞来考察了三次，对我们的西瓜甜度和安全性赞不绝口。”东台市小勤人水果专业合作社负责人说，目前他们正与阿联酋企业洽谈长期订单，计划把更多品种的西瓜送出国门。而在如东，南通辉禾食品有限公司的冻干草莓生产线一直满负荷运转，1-4月，他们已经出口冻干水果51批次，货值超2500万元。“前两天刚发了一批4.03吨的冻干草莓，这些在零下40℃冷冻干燥的果实，能保存18个月，深受欧美市场欢迎。”公司外贸经理笑着说。
无锡海关检查水蜜桃 图片来源/无锡阳山旅游度假区
农产品出口，保鲜与标准成“拦路虎”
“农产品出海，每一步都像走钢丝。”一位从事多年农产品出口的从业者这样形容。那些看似顺利抵达海外的“江苏味道”，背后藏着无数次试验与调整，每一个环节都不能掉以轻心。就像无锡阳山水蜜桃，曾在“保鲜关”上栽过跟头。这种皮薄多汁的水果在常温下只能存放3天，即便是冷链运输，对时间的要求也极为苛刻。“刚开始出口时，我们尝试了很多种包装方案，从泡沫箱加冰袋到真空预冷，最后才找到适合空运的保鲜方式，把运输时间压缩到36小时内。”无锡海关的工作人员回忆，为了让水蜜桃“鲜活”抵达，他们和企业一起反复试验，最终确定了“预冷+冷链空运+目的地快速配送”的全链条方案。
跨过了保鲜关，不同国家的质量安全标准又成了绕不开的坎。盐城蜂蜜企业就曾因“农残检测标准不同”交过学费。“欧盟对蜂蜜中的抗生素残留要求近乎零容忍，而沙特对重金属含量的标准极为严格。”江苏安味臻食品有限公司负责人说，最初有一批蜂蜜因为检测出微量的某类物质，不符合沙特标准，只能原路返回。这也让企业意识到，出口不是简单地“把货卖出去”，而是要精准对接每个市场的“准入密码”。如今，在盐城海关蜂蜜检测实验室里，技术员正通过精密仪器筛查农残，实验室负责人指着检测报告说：“现在能测400多种农残和污染物，周期从7天压到3天，企业能更快拿到‘通行证’。”
而在水培小微盆景的出海路上，“检疫关”是必须闯过的难关。日本对进口植物的检疫要求非常严格，不仅要检测病虫害，连栽培基质都不能带有任何有害生物。“为了通过检疫，我们从培育环节就改用无菌水培，运输前还要经过多轮检测。”江苏花名堂农业科技发展有限公司的技术员说，光是土壤替代方案，他们就试验了10多种，最终才找到既符合检疫要求又能保证盆景存活的水培配方。
江苏农产品装船出口 图片来源/荔枝新闻
政策+品牌，为出海之路清障提速
面对农产品出海的种种难题，江苏出台一系列政策，从种植到出口的全链条提供支持，同时引导企业走品牌化、标准化之路。南京海关推出鲜活农产品“7×24小时预约通关”服务，在盐城、无锡等地设立“绿色通道”，实施随报随检、快速出证等举措。连云港海关组建专家团队，系统梳理主要出口目的地的检验检疫标准，针对农残限值等技术性贸易措施开展“一对一”解读。
在阳山水蜜桃的种植基地，无锡海关的工作人员正拿着检测仪器抽样。“我们从开花期就介入，指导农户科学用药，定期检测土壤和水质。”海关工作人员介绍，他们把监管“前移”到种植环节，相当于给农产品办了“出生证明”，出口时就能快速通关。针对水蜜桃保鲜期短的问题，海关还开通了“绿色通道”，实行“预约查验”，让产品从采摘到登机的时间压缩到8小时内。
在品牌化方面，今年7月实施的《江苏农业品牌目录制度》成为品牌建设的新引擎。该制度首次设立新兴品牌目录，在保证品质的前提下适当降低销售额限制，让更多潜力型区域公用品牌获得成长土壤。“水韵苏米”这个省域公用品牌，就用实打实的效益证明了品牌的力量。溧阳岁丰农业科技有限公司负责人王林松算了笔账：通过标准化种植，“南粳46”大米售价从4年前的3元/斤涨到现在的10元/斤，就连稻谷收购价都比市场价高0.15元。
数字技术还在为出海之路添砖加瓦，中国制造网国际站与邮政系统的深度耦合，让外贸企业能实时追踪货物位置，系统会自动算出“最优路线+最低成本+最低风险”的物流方案。平台总裁曹睿说，年内这套系统将服务超5000家江苏企业，目标是帮企业降低30%的物流管理成本。从政策护航到技术赋能，江苏正为农产品出海铺就越来越宽的大道。
文/李诗睿
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